プロフィール

ホーリー

京都市在住
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料理

幼少から痩せ体質で疲れやすい事から、健康系の話が好きでした。
20代でサプリメントにハマり、栄養が必要だと高いサプリを買って食べてたのを思い出します。
しかし、ほとんど効果が無いのにもかかわらず花粉症も発症したためサプリ依存が加速したのを覚えています。

今は栄養を取り入れるよりもデトックスを中心に食べ物を選んでいます。

  • 食品添加物
  • 小麦粉
  • 牛乳
  • この3つを極力食べないようにしています。

    上記3つを意識し始めると、スーパーマーケットで買う食料品がほとんど無くなり驚いた事がありました。
    いまでは当たり前な感覚になってます。
    それと、外食が意外と難しくなります。

    正直、外食は大手チェーン店では全滅と言ってもいいでしょう。

    なので最近は「料理のさしすせそ」や「乾物系」に興味が行ってます。
    魚も好きになりました。
    今ではベジタリアンになりたいなと思うほどです。

    多少魚も食べるゆるいベジタリアンという感覚です。

    僕の夢

    将来山の近くに住んでブログを執筆出来たら良いなと思ってます。
    スノーボードが好きだった事で白馬なんかに移住出来たら良いなと。
    どこか中古ペンションでも購入して、スノーボードの選手を支援出来る宿泊所にしたい。
    あと健康系の保養所を運営するのも良いかなと。
    家庭菜園もトライしてみたい。

    冬はスノーボーダーのアルバイトを雇って支援をしたり、それ以外の季節はカフェを運営してニンジンリンゴジュースや小麦粉の入っていないスパイスカレー、十割蕎麦なんかを提供出来るオシャレな店が出来たら楽しいかなと思ってます。
    山から湧き出る水を飲んで森から聞こえてくる鳥のさえずりを聞きながらMacBookProでブログが運営出来たら良いなと思ってます。

    そうそう、ブログで生活出来たら、その施設をブロガーの集まるシェアハウスにしても面白いかな?

    そんな夢を膨らませ想像しながら、京都に住んでブログを書いています。

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