飴の袋に「しょうゆ」と「ショコラ」。この二つが並んでいたら、ちょっと手が止まりませんか。
しょうゆは煮物や焼きおにぎり、ショコラは甘いお菓子。ずいぶん違う世界の味に思えます。ところが、カンロが11月10日に全国発売すると発表した「しょこらのカンロ飴」は、その組み合わせを正面から楽しむ新商品です。
どうして、しょうゆとチョコレート風味を合わせたのでしょう。答えを探してみると、昔からあるカンロ飴そのものに、意外な秘密がありました。
そもそもカンロ飴には、しょうゆが入っている
カンロ飴を久しぶりに思い出してみてください。甘いのに、どこか香ばしくて、少し塩気も感じる味。実は1955年に生まれたこの飴の基本的な材料は、砂糖、水飴、しょうゆ、食塩です。
つまり、今回いきなり和風の調味料をチョコ味の飴に加えたわけではありません。もともとカンロ飴が持っていた「甘じょっぱさ」を生かし、そこにショコラの風味を重ねる発想なのです。
メーカーは新商品を、しょうゆ由来の甘じょっぱさと、やさしいショコラ風味を組み合わせた味として紹介しています。「みたらし」を連想させるという説明もありますが、実際の味の感じ方は人によって違います。この記事では試食していないため、おいしさを断定することはできません。
なぜ、この組み合わせなのか
しょうゆと甘いものは、思ったほど遠い関係ではありません。みたらし団子を思い浮かべれば、甘さに塩気が加わる楽しさが分かりますよね。
カンロが発表した開発の狙いは、長く親しまれてきたカンロ飴の甘じょっぱさに、ショコラのコクを重ね、これまで手に取らなかった人にも新しい味わいを届けること。新商品は、和と洋を合わせた期間限定の提案です。
ただし、なぜ他の風味ではなくショコラを最終的に選んだのか、試作の比較や消費者調査については、今回確認した公表資料には説明がありません。そこは想像で補わないことにします。
実は「料理に使う飴」という別の顔も
もう一つ面白いのが、カンロ飴の公式レシピサイト「カンロ飴食堂」です。
例えば、カンロ飴をしょうゆに漬けて溶かす「カンロ飴しょうゆ」というレシピが公開されています。材料はカンロ飴5個としょうゆ100ml。ひと晩以上置いて飴を溶かし、料理に使うというものです。
飴を調味料にするなんて不思議ですが、元から砂糖としょうゆを使った味だと知ると、少し納得できませんか。もちろん、このレシピに使うのは通常のカンロ飴であり、新発売のショコラ味を同じ用途に勧めているわけではありません。
いつ、どこで買える？
「しょこらのカンロ飴」は2026年11月10日（火）から全国で期間限定発売予定です。内容量は70g（個装紙込み）、価格はオープン価格で、メーカーが示す想定小売価格は税込257円前後。実際の価格や取り扱いは店舗によって異なります。
なお、今回の発表は11月5日。発売日の11月10日とは別の日付です。発売前の段階なので、店頭での販売状況や購入者の感想はまだ確認できていません。
甘じょっぱい飴が、少し違って見えてくる
「しょうゆとショコラ」という言葉だけなら、奇抜な新商品に見えるかもしれません。でも、カンロ飴がもともとしょうゆを使っていたと知ると、今回の組み合わせは、長年の味を別の角度から楽しむ試みに見えてきます。
次に飴売り場でカンロ飴を見かけたら、袋の裏の原材料を眺めてみるのも面白そうです。いつものお菓子にも、知らなかった理由が隠れているものですね。
出典・確認日：2026年11月9日
- カンロ株式会社、PR TIMES「しょこらのカンロ飴」発表（2026年11月5日）：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000801.000041274.html
- カンロ公式「カンロ飴しょうゆ」レシピ：https://www.kanro.co.jp/kanroameshokudo/detail/id=1656.html
- カンロ公式企業サイト：https://www.kanro.co.jp/
※商品の味・特徴・販売計画はメーカー発表に基づきます。公式レシピの存在はカンロ公式サイトでも確認しました。画像はイメージで、実製品の外観を再現したものではありません。
