最強の野菜スープという本を購入してから実際に作り続けています。
ほぼ毎日食べてると言っても過言じゃないと思います。
時々面倒だなと思うときもありますが、最強の野菜スープの作り方はとてもシンプルなのでそんなに苦でもなく作れる所が良いですよね。
そして、効果も実感しています。
そう、効果を体感出来るから多少面倒な野菜のカットも楽しみながら出来るのかも知れません。
もしあなたが「作ってみたいなぁ」って思ってらっしゃるなら、思い切って最初の一歩を進む事をおすすめします。
そうすれば、新しい食習慣が始まり、健康にとっても良い結果が現れると思います。
最強の野菜スープの作り方はシンプル
最強の野菜スープの本にはシンプルなベースとなる作り方が書いてあります。
使う野菜は
・カボチャ
・ニンジン
・タマネギ
・キャベツ
この4種類です。
そして、季節におおじて旬の野菜を足したり、冷蔵庫に残っている余り物の野菜を適当に入れて楽しむ事が出来ます。
なので、気軽に野菜というものなら何でも入れても大丈夫という事になります。
特に、旬の野菜を入れるのはコスパに優れていますので非常に助かります。
これで、食費が多少抑えられてると思います。
調理方法も野菜を適当に切るだけ。
なので、包丁を良いものにすると切れ味が良いので、野菜を切るのも楽しみになります。
これも面倒な野菜を切る気分を変える方法として良いかも知れませんね。
長く使う包丁ですから、このさい良く切れる包丁に買い換えるのも良いかも知れません。
最強の野菜スープはポタージュスープにしています
僕は最強の野菜スープを作るときは必ずポタージュスープにします。
理由は簡単で、たまたま以前にサーモブレンダーを買ってたという事が大きな理由です。
サーモブレンダーを持ってたから、最強の野菜スープを実践する気になったと言っても過言ではないです。
しかも、サーモブレンダーは4年間もの長い時間、押入れに入ったまま放置していました。
あぁ、もったいない。
でも、この「最強の野菜スープ」本に出会って、サーモブレンダーを思い出し使ってみると、あら便利！
もう、手放せなくなりました。
そう、実はヤフオクなどで売ってしまう予定だったんです。
最強の野菜スープの本の中では、ただ煮るだけで野菜ゴロゴロ状態で食べる方法がベースになっています。
別段、ポタージュスープにするのが良いとは書いてないと思います。
どちらでも効果は同じだとあったはずです。
ですが、僕がポタージュスープにする理由は高級感があるというかプチ贅沢が出来る気がしている所が気に入ってます。
そう、思い返すと子供の頃に両親に連れて行ってもらった洋食屋さんのイメージかな？
とても幸せな気分を思い出します。
でも、サーモブレンダーがあれば、食材を適当に入れてスイッチを押して茹でます。
茹で上がったらそのまま刃を回してポタージュスープにするだけ。
サーモブレンダー１つで出来上がります。
このお気軽感が気に入ってる所ですね。
気軽なのに、高級感と幸せを感じられるという一挙両得みたいな、そんなイメージです。
最強の野菜スープの味付けは？
味付けの方法ももちろん本に書いてあります。
作った後に
・味噌を入れる
・醤油を入れる
・塩を足す
・梅干しや塩昆布などを入れる
応用すれば、味付けは無限大に膨らむと思います。
でも、世間では塩は高血圧症の原因だと言われてます。
しかし、僕が調べたところでは高血圧症の原因は塩では無いと。
実は、塩には２種類あると知ってましたか？
僕は塩の真実を知るまでは、塩は塩。
それ以外は無いと思ってました。
調べたことをここで書くとかなり長くなりましたが、結論は本物の塩を使うと高血圧症にはなりえないという事に繋がりました。
テレビや雑誌を見たり読んだりしている人には「そんな事はあり得ない」と思われますが、真実はそれ意外のところにあります。
お金の流れを見ると一目瞭然なのですね。
ここの裏には利権が絡んでいるという事です。
なので端的に言うと、自然塩を選んで使っています。
話を戻して、僕が最強の野菜スープをを作るときは、自然塩を適量入れて楽しんでいます。
以前はコンソメや鶏ガラスープの元を入れたりしましたが、なんとなく味が合わなかったので、今はシンプルに塩だけを入れて作ってます。
そしてその日の気分に合わせて後から味噌を入れたり、醤油を入れたり、上からオリーブオイルを垂らしたりして味や見た目を変えて楽しんでいます。
でも、敢えて問題を言うと、ベースの食材だけを使うと、いつも同じ色になってしまうので見た目に飽きが来ます。
作り続ける事でそれすら慣れてしまうので問題無いのですが「あぁ、また茶色だ」って思う事がありました。
なので、時々葉野菜を多めに入れて緑っぽくしたり大根を入れて白っぽくしたりしています。
食べ物って味だけで無く、見た目の色も肝心なのですね。
最強の野菜スープを作るのに圧力鍋は必要？
最強の野菜スープを作るときに、圧力鍋は必要なのかという質問があります。
圧力鍋を持ってる人や使い慣れてる人でしたら、使うと多少便利かなと思います。
僕も圧力鍋は持っていますが、今はサーモブレンダーがあるので、圧力鍋は使っていません。
圧力鍋はもっぱら玄米を炊くときだけ使っています。
理由は重いので洗いにくいというのが本音ですかね。
ま、サーモブレンダーがあるから、わざわざ使う必要もないと思ってます。
それから、サーモブレンダーが本当に便利なんですよね。
ガス火を使わないので、キッチンから離れても安心出来るというのがあります。
勿論、使った後の洗浄や片付けは面倒かなと思いますが、鍋とハンドブレンダーを使う事を思うと、洗い物が一つ（カテゴリー的に）なので手間が省けます。
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圧力鍋も物によっては軽いものもありますよね。
例えば、ステンレス製のものは重量もそんなに重いものでは無いかと思います。
なので、その圧力鍋を使って野菜を茹でて、ハンドブレンダーを使うと良いかなと思います。
理由は野菜スープが残ったら、そのまま鍋に入れて置いておけるからです。
勿論、暑い夏なんかは別ですが、寒い冬なら自然に冷まして、そのまま暖房の無い部屋に放置でも良いかと思うからです。
ま、何日も長くは放置出来ないのは言うまでもありません。
僕も、夏になったら、サーモブレンダーから直接ジップロックに入れて冷蔵や冷凍にしようかと思ってます。
最強の野菜スープの本や使う家電はAmazonで揃えられます
最強の野菜スープの本は紙の本とKindle版があります。
僕は紙の本を買いましたが、レシピを手軽に見れるので紙の本が気に入ってます。
僕が使ってるサーモブレンダーはこちら
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別メーカーのサーモブレンダーはこちら
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最強の野菜スープのまとめ
最強の野菜スープを食べだして体感として便通が良くなったということが上げられます。
これは長年悩んでたので本当に楽で助かってます。
世間では便通を良くさせる薬剤やサプリメント、そしてお茶までありますよね。
そういうモノを使わなくても最強の野菜スープを食べる習慣になってから便通がかなり良い状態です。
普通の食費なので、それ以外の出費が無くなったので嬉しい効果ですね。
ココ最近天候があまり良くなかったので野菜が高くなったというイメージがありますが、トータルで見ると食費が下がってる出費が下がっていると考えると健康面でも経済面でも効果があるのだと思ってます。
最強の野菜スープはメイン料理ではありません。
昼食や夕食の中の脇役に相当するものだと思ってます。
しかし、このスープがある事で冒頭にも書きましたが高級感や幸せ感を感じられる無くてはならないモノになって来ました。
これからも基本のレシピをベースに作り続けていきたいと思います。
それと最近ですがデトックスなのか？頬と額に吹き出物が出てました。
先月あたりが一番酷かったのですが、久しぶりの吹き出物（ニキビとは言えない）だったので、驚きましたがそれも徐々に治りつつあります。
これも、何も薬は付けていません。
ですので、デトックスが出来て要るのかなと勝手に思ってます。
最強の野菜スープを知って実際に食べ続けていると体の調子が整いつつあるのかも知れません。
僕は元々花粉症持ちだったので、春は勿論、秋も冬も鼻詰まりに悩まされてました。
ハウスダストや埃の多い所に行くと必ずクシャミが出ます。
そう言うと、その鼻の症状が和らいだというか、そんな事を忘れてる自分がいます。
そう、この記事を書いてて自分が元々花粉症持ちだったという事を思い出しました。
勿論、最強の野菜スープだけで良くなったとは言いません。
他にも食品添加物を気にして食べ無いようにしたり、外食もなるべく控えて自炊がメインにしています。
お米もこだわって無農薬玄米を注文して自分で炊いて食べてます。
そんな色々な事をする上でゆっくりと相乗効果で良い結果が表れたのかも知れないなぁと思ってます。
あなたがもし、アレルギーでお困りでしたら、一度手軽な「最強の野菜スープ」の実践から始めて、徐々に食生活の改善をして行きませんか？
最初の一歩は思い切りが重要ですが、普段食べてるおかずの一品を野菜スープに切り替えるだけです。
非常にハードルは低いと思います。
僕でも出来たのですから、あなたにも勿論出来ることだと思います。
ここまで自分で作った野菜スープの画像をいくつか添付していますが、改めて自分で見てみるとスープが茶色ばかりで正直笑ってしまいました。
ここまでやるとある意味バカのひとつ覚えかなと。。。
でも、綺麗で華やかで美味しそうな食べ物でも体にとって毒になるものが多いですよね。
特に加工食品や冷凍食品はオススメ出来ないものが多いですよね。
医食同源という言葉がある通り、食べ物をシンプルに見直す事でいろんな症状の改善が見込めるかなと最近強く感じています。
それをあなたにも伝えたいなぁと。
そんな事を思っています。
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